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jueves, 23 de febrero de 2017

Guía con descarga gratis para la producción de ajo.




La producción mundial de ajos y el comercio internacional han venido experimentando un sostenido aumento, como consecuencia del cambio de los hábitos de consumo hacia una alimentación más saludable y del reconocimiento de sus propiedades terapéuticas, como las de prevenir el cáncer, entre otras. Los principales países productores son, en su mayoría, países asiáticos que son consumidores tradicionales: China, India, Corea y Tailandia. Éstos, junto a otros 12 países, entre los cuales se encuentran España, EE.UU., Brasil, Argentina, Chile y Perú concentran el 90% de la superficie cultivada a nivel mundial. 



El comercio internacional de ajos frescos es muy dinámico y en los últimos años muchos países exportadores han aumentado drásticamente su nivel de exportaciones. China y Argentina son los principales exportadores mundiales. Pese a ser Chile un país productor y exportador tradicional de ajos y de haber logrado un reconocimiento por la calidad del producto, el cultivo sufrió un continuo deterioro por diversos factores, que lo llevó a ser un cultivo poco atractivo para muchos agricultores que terminaron por abandonarlo. 


Descarga gratis, Manual para producir fresa con altas densidades.



Manual con descarga gratis para la producción de fresa en altas densidades.


martes, 21 de febrero de 2017

Guia para el cultivo de pistache o pistacho.





Las primeras referencias a este cultivo son del siglo VI a. de C., donde pueblos como asirios y persas ya consumían su fruto. En España, uno de los momentos de mayor expansión del cultivo tiene lugar durante la edad media. Posteriormente, termina desapareciendo, posiblemente debido a su desplazamiento por el auge experimentado por los cultivos tradicionales actuales: cereales, olivo, etc. En 1975, el IRTA (centro de Mas Bové, Tarragona) inicia la introducción de cultivares para su estudio y en la década de los ochenta se inician ya algunas plantaciones privadas. Actualmente existen algo más de 6.000 has repartidas entre las regiones de Cataluña, Aragón, Extremadura, Navarra, Castilla-La Mancha y Andalucía.



Es un árbol caducifolio, que puede llegar a alcanzar los 10 m de altura, Se trata de una especie dioica, esto es, con flores masculinas y femeninas separadas en árboles diferentes. Tiene una gran dominancia apical y aunque su desarrollo es lento suele ser una especie muy longeva pudiendo alcanzar los 300 años.

Pertenece a la familia de las anacardiáceas, que engloba más de 500 especies leñosas, entre las que además de las del género Pistacea, pueden destacarse las del género Rhus. La diferenciación floral tiene lugar en el año anterior a la floración (abril) y normalmente los árboles machos inician ésta última varios días antes que las hembras.

Las yemas de flor aparecen sobre los brotes de una savia y los frutos sobre ramos de dos. El desarrollo de las yemas de flor tiene lugar en primavera, antes que las yemas vegetativas. La floración se inicia antes del desarrollo foliar.



lunes, 20 de febrero de 2017

Plagas y enfermedades del café. (descarga gratis tesis)



El café es uno de los productos mas populares alrededor del mundo, lo que le ha otorgado el segundo lugar en la lista de productos de mayor importancia económica a nivel mundial. La calidad del café depende de muchos factores, que son el cultivo de café, la industrilizacion y el almacenamiento.



 

miércoles, 15 de febrero de 2017

Libro de riego por goteo. Descarga gratis



PRESENTACIÓN

El riego por goteo es una tecnología útil, adaptable y que al ser bien aplicada, es sinónimo de mejores rendimientos para nuestras parcelas. El presente documento, fruto de la experiencia desarrollada a lo largo de más de dos décadas de trabajo en el área y de la dedicación al estudio de esta tecnología, pretende constituirse en una guía metodológica, la cual permitirá a los profesionales del agro, conocer desde la importancia y comportamiento del agua bajo el punto de vista del riego por goteo, hasta la instalación y evaluación adecuada de los sistemas.


Los conocimientos planteados en este libro permitirán al mismo tiempo, ofrecer a la población productora del país, en especial a aquella que cuenta con recursos limitados de suelo y agua, una nueva alternativa para hacer más productivas sus tierras, sin que ésta entre en conflicto con el adecuado uso del recurso hídrico o el cuido del medio ambiente.

Hablar de riego por goteo es hablar de una tecnología rentable, con la capacidad de hacer producir hortalizas y frutales en casi cualquier superficie cultivable, y que al ser introducida en otros cultivos eleva la productividad de los mismos.


El riego por goteo representa una herramienta sustentable capaz de potenciar la diversificación de
las fincas, reducir el consumo de agua y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria y nutricional
de nuestro país. No tengo la menor duda que extender el uso de este método de riego es parte de la solución que permitirá mejorar los niveles de producción y productividad, así como generar mejores oportunidades de empleo en el medio rural, mediante la diversificación de la tierra y el uso
adecuado del recurso hídrico.

“Riego por goteo” es por ahora un documento que está al alcance de las familias productoras, de
los profesionales del agro, institutos de investigación y población en general, con la fe puesta en que abonará a la adecuada difusión de esta tecnología, que es tan necesaria en nuestro país.

Ing. Alirio Edmundo Mendoza Martínez
Autor


viernes, 10 de febrero de 2017

Guia de la Naranja.






Los productores agrarios de la región San Martín, enfrentan serios problemas de manejo de sus parcelas agrícolas, baja productividad, asociados a problemas fitosanitarios, fertilización, manejo agroeconómico, problemas de comercialización, afectándo la productividad, que los limita a posesionarse favorablemente en su desarrollo económico.


La Direción Regional de Agricultura, ente rector en materia agraria, como unidad ejecutora del Gobierno
Regional de San Martín a través de la Dirección de Desarrollo y Competitividad Agraria, tiene como objetivo estratégico incrementar las capacidades
productivas de los pequeños productores rurales; para articular con inversiones cuyo mercado es regional,
nacional o de exportación; facilitando a los pequeños productores mejorar su competitividad.

El objetivo de incrementar capacidades exige grandes esfuerzos, y tener a disposición de los productores agrarios, material de divulgación técnica, para afianzar conocimientos y consulta en su propio fundo, como es el caso de la presente Guía Técnica.



miércoles, 8 de febrero de 2017

Guia de cultivo de pepino con descarga gratis



El cultivo de pepino es de gran importancia económica pues tiene una gran demanda en el
mercado local e internacional ya sea fresco como procesado. 

Las zonas de mayor producción en
Honduras son La Paz y Comayagua por ser el punto central de la exportación. Actualmente,
varias de las compañías exportadoras han entrado a la producción de pepino en invernadero y
casas mallas. 

La producción para el mercado local se centra en pequeños productores que
aprovechan la época en que los exportadores no siembran para cubrir el mercado local y
salvadoreño. Este manual es una guía para los productores de pepino, en el cual se enmarcan
las buenas prácticas agrícolas a seguir en el desarrollo de las actividades durante el ciclo
vegetativo, poscosecha y mercadeo. 


El éxito depende estrictamente del agricultor en su aptitud y
disposición para prestar la atención y el cuidado necesario para obtener un producto de buena
calidad.

Análisis de costo de producción en pepino

El Anexo I muestra los costos de producción en una hectárea de pepino.

3. Requerimientos del cultivo

El agricultor: Este es el factor principal. La actitud del agricultor que cree en el cultivo es
importante. Debe estar dispuesto a darle todas las condiciones favorables que se puedan
controlar (preparación de suelos, riego, nutrición, control de plagas, enfermedades, malezas,
poscosecha y transporte)


lunes, 6 de febrero de 2017

Guía gratis para el cultivo de Plátano.



Aspectos Fenológicos. 

 Plátano es una planta herbácea, perteneciente
a la familia de las Musáceas, que consta de un 
tallo subterráneo ( Cormo ó Rizoma ) del cual 
brota un Pseudotallo aéreo; el Cormo emite 
raíces y yemas laterales que formaran los hijos 
o retoños. 

Morfológicamente, el desarrollo de una planta 
de Plátano comprende tres fases: Vegetativa, 
Floral y de Fructificación.

a) Fase Vegetativa.- ) Fase Vegetativa.-Tiene una duración de 
6 meses y es donde en su inicio ocurre
la formación de raíces principales  y
secundarias, desarrollo de pseudotallo e
hijos.


b) Fase Floral.- ) Fase Floral.-Tiene una duración aproximada de tres meses a partir de los seis meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva de la fase 
Cormo a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la aparición de la inflorescencia. 

c) Fase de Fructificación.- Tiene una duración
aproximada de tres meses después
de la fase floral, en esta fase se diferencia 
las flores masculinas y las flores femeninas 
( dedos ) y hay una disminución gradual 
del área foliar y finaliza con la cosecha, 
el tiempo desde inicio de la floración a la 
cosecha del racimo es de 81 a 90 dias. 

jueves, 2 de febrero de 2017

Manual gratis para la producción de alfalfa.



-Consideraciones para la implantación del cultivo de alfalfa-

 Selección del Terreno a sembrar: Antes de llevar a cabo la preparación del suelo debe efectuarse el análisis de los niveles de salinidad, debido a que induce desequilibrios entre la raíz y la parte aérea.

 -Tipo de suelo: Esta leguminosa requiere suelos profundos y aireados, por lo que los suelos para la siembra deben ser de textura liviana e intermedia. Los suelos pesados, arcillosos y arcillo limosos no son aconsejados por ser una especie sensible a la asfixia
radicular (más de 24 horas con agua en superficie produce la muerte radicular)

 -Estado del terreno: Debe estar libre de malezas perennes, fundamentalmente chepica (Cynodon) y chilquilla (Wedelia), ésta última tóxica para el ganado.


-Nivelación del terreno: Debe contarse con un terreno bien nivelado, con buen
escurrimiento del agua al pie, para evitar encharcamientos y mejorar la eficiencia en el
uso del agua.

- Laboreo del suelo: Es necesario hacer labores profundas para mejorar la aireación del Suelo, permitir el correcto desarrollo y evitar la asfixia radicular del cultivo, haciendo uso del cincel y subsolador.

 -Ancho de las melgas: dependerá del tipo de suelo
de el rancho, pero es importante considerar que
sea el múltiplo exacto del ancho de corte de la
segadora o cortadora de pasto.



miércoles, 1 de febrero de 2017

Manual para el cultivo de durazno, descargalo gratis.



Manual con descarga gratis para aprender sobre la producción del durazno o duraznero. 

El duraznero, también llamado melocotonero, es una de las especies frutales más populares que se cultivan en las zonas templadas de todo el mundo. 

Pertenece a la familia Rosáceae, y su nombre Prunus persicae (L.) Batsch, sugiere que sería originario de Persia (actualmente Irán), pero ya en la literatura China del año 2000 A.C se hacían descripciones de sus flores y frutos maduros, por lo cual hoy es aceptado por todos que su origen se encuentra en
dicho país. 

Probablemente fue llevado de China a Persia por caravana de comerciantes, y luego pasó rápidamente a Europa. En el siglo XVI ya se encontraba en México, traído por los españoles. A Chile fueron introducidas en la colonia por los españoles, por lo que está fuertemente ligado a la historia agrícola nacional. Es así como aparece citado por Gay en 1751, cultivado desde Copiapó al Bío-Bío y en las islas de
Juan Fernández. 

Las exportaciones de esta especie comienzan a mediados del siglo XIX y ya a comienzos de este siglo la fruta era comercializada en el mercado de fruta fresca de Nueva York.


Gracias al continuo trabajo de mejoramiento genético ha evolucionado muchísimo desde su estado silvestre hasta nuestros días. Es el frutal con mayor número de variedades, apareciendo constantemente nuevos cultivares, con mejores características, especialmente en su fruta. Dentro del duraznero se debe distinguir el conservero, el cual posee un menor contenido de jugo cuando maduro, es del tipo pavia, no debe tener
coloración rojiza en la zona del carozo, y es de pulpa más carnosa y firme.

A diferencia de otras especies frutales (cuyas variedades perduran por lapsos de tiempo más prolongados), la vida comercial de una variedad de
duraznero no suele ser mayor que 15 a 20 años, período después del cual pierde vigencia ante la aparición de otras más atractivas.