Aspectos Fenológicos.
Plátano es una planta herbácea, perteneciente
a la familia de las Musáceas, que consta de un
tallo subterráneo ( Cormo ó Rizoma ) del cual
brota un Pseudotallo aéreo; el Cormo emite
raíces y yemas laterales que formaran los hijos
o retoños.
Morfológicamente, el desarrollo de una planta
de Plátano comprende tres fases: Vegetativa,
Floral y de Fructificación.
a) Fase Vegetativa.- ) Fase Vegetativa.-Tiene una duración de
6 meses y es donde en su inicio ocurre
la formación de raíces principales y
secundarias, desarrollo de pseudotallo e
hijos.
b) Fase Floral.- ) Fase Floral.-Tiene una duración aproximada de tres meses a partir de los seis meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva de la fase
Cormo a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la aparición de la inflorescencia.
c) Fase de Fructificación.- Tiene una duración
aproximada de tres meses después
de la fase floral, en esta fase se diferencia
las flores masculinas y las flores femeninas
( dedos ) y hay una disminución gradual
del área foliar y finaliza con la cosecha,
el tiempo desde inicio de la floración a la
cosecha del racimo es de 81 a 90 dias.
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