En los últimos años un nuevo concepto de manejo cultural del palto, está generando un fuerte giro tecnológico, que a su vez demanda un nivel de exigencia para el productor, tanto en inversión como a nivel de capacitación para maximizar sus niveles productivos; siendo la variedad solicitada en el mercado actual la variedad Hass por sus propiedades de agradable sabor y cáscara gruesa que le da la condición de fácil exportación permitiendo resistir mejor el transporte y manejo de post cosecha.
Contenido:
Generalidades del cultivo
Propagación y producción de palto
Manejo del cultivo
Cosecha y comercialización
Costos de producción
Autores: Equipo técnico del Valle Santa Catalina CEDEPAS
Editora: CEDEPAS Norte, Perú
Año: 2,010
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